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Speisekarte

Suppen / Vorspeisen

Champignoncremesuppe

4,20 €

mit Schinkenstreifen

Tomatensuppe

4,20 €

mit Parmesancroutôns

Kraftbrühe

4,10 €

mit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüsestroh

Pikantes Würzfleisch

4,80 €

angerichtet in einer Blätterteigpastete auf Rucola

Gebackener Camembert

4,80 €

mit Preiselbeeren, dazu Baguette

 

 

 

 

 

 

Frische Salate

Kleiner Beilagensalat

3,50 €

mit Joghurtdressing

Provenzialischer Salat (klein)

4,90 €

mit Oliven, Peperoni und Fetakäse, dazu Balsamicodressing

Provenzialischer Salat (groß)

8,90 €

mit Oliven, Peperoni und Fetakäse, dazu Balsamicodressing

Salatteller “Ilsetal“ (klein)

4,80 €

mit Hähnchenbruststreifen, Croutôns dazu Joghurtdressing

Salatteller “Ilsetal“ (groß)

8,90 €

mit Hähnchenbruststreifen, Croutôns dazu Joghurtdressing

 

 

 

 

 

 

Für Vegetarier

“Ilsetaler Wanderschmaus“

9,30 €

gebratene Champignons und Zwiebeln an Petersilienkartoffeln, dazu Kräuterquark

Kartoffeltaschen

9,10 €

gefüllt mit Frischkäse auf einem Salatbett dazu Sour Cream

Penne Grana Padano

9,40 €

mit Paprikastreifen und Oliven

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Geflügelgerichte

“Ilsenburger Rösti“

10,90 €

Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und Käse überbacken dazu Kartoffelrösti und Salatbeilage

Hähnchenbrust “Karibik“

12,90 €

mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Currysauce und Kartoffelecken und Salatbeilage

Ofenkartoffel

9,90 €

mit Hähnchenbruststreifen und Sour Cream auf einem Salatbett

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Harzer Wild

Wildgulasch

15,50 €

mit Champignons an Apfelrotkohl, dazu Kartoffelklöße und Preiselbeerpfirsich

 

 

Hirschbraten

16,80 €

an Wacholdersauce mit Zuckerschoten, Kartoffelklöße und Preiselbeerpfirsich

Hirschroulade

17,80 €

an Wacholdersauce mit Broccoli, Semmelknödeln und Preiselbeerpfirsich

 

 

 

 

 

 

 

 

Aus Neptun`s Reich

Wendefurther Forelle “Müllerin Art“

15,90 €

mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln, dazu ein kleiner Gurkensalat

Gebratenes Lachsfilet

14,80 €

an Rahmspinat, dazu Reis

an Rahmspinat, dazu Reis

14,70 €

auf Ratatouille an Salzkartoffeln

Matjesfilet “Art des Hauses“

11,20 €

Heringsfilets mit Honig verfeinert, Zwiebeln, Äpfeln und Gewürzgurke in Sahnesauce, Bratkartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

Für unsere kleinen Gäste

“Schneeweißchen und Rosenrot“

3,50 €

Pommes frites mit Mayonnaise und Ketchup

 

 

„Susi und Strolch“

4,20 €

Nudeln mit Tomatensauce

„Piraten-Schnitzel“

4,80 €

mit Erbsen und Salzkartoffeln

Fischstäbchen “Regatta“

4,50 €

mit Pommes frites, Salatgarnitur

Kartoffelpuffer “Felix“

4,60 €

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

 

 

 

 

Gerichte vom Schwein

Harzer Grillteller

11,90 €

verschiedene Schweinesteak und Schmorwurst, dazu Bohnenbündchen und Bratkartoffeln

Steak au four

13,90 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Zuckerschoten und Kartoffelecken

Schweinesteak “Holzfäller Art“

11,50 €

mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Schweineschnitzel

12,50 €

mit gebratenen Champignons und Pommes frites

„Cordon bleú“ vom Schwein

14,40 €

gefüllt mit Schinken und Käse, auf Zuckerschoten und Kartoffelecken

 

 

 

 

 

 



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